top of page
צבעוני וטעים
רכיבים
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים כתומים
2 פלפלים צהובים
1 כף שמן זית
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
2 שיני שום כתושות
הוראות הכנה
נשטוף היטב את הפלפלים ונסיר את הראש והגרעינים.
נפרוס לרצועות צרות.
נעביר לתבנית מרופדת בנייר אפייה,
נוסיף שמן ונערבב היטב.
נשטח את הפלפלים, תוך כדי שמירה על שכבה אחת.
נאפה בחום של 200 מעלות כחצי שעה, נערבב ונאופה רבע שעה נוספת.
לאחר הצינון נוסיף מלח, פלפל שחור ושום כתוש.
הטעם של הסלט משתבח מאוד לאחר הקירור.
נשמר במקרר לפחות עשרה ימים.
bottom of page