top of page
רכיבים
450 גרם גרגירי חומוס אחרי השרייה (ועדיף הנבטה)
חבילת פטרוזיליה
1 בצל
כמה שיני שום
כף שמן זית
כף טחינה גולמית
תבלינים: 2 כפיות מלח, חצי כף פפריקה חריפה, חצי כף פפריקה מתוקה, חצי כף סודה לשתייה, חצי כף כמון
הוראות הכנה:
טוחנים גרגירי חומוס במעבד מזון עד למקם פירורי
מוסיפים פטרוזילה וטוחנים
מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים
מומלץ להשאיר כמה דקות לספיגת הטעמים.
מרפדים תבנית אפייה עם נייר אפייה. מרססים עם שמן זית,
יוצרים כדורים ומניחים
מרססים שוב עם שמן זית (קניתי בקבוק שפריצר וממלא בשמן זית)
מכניסים לתנור מחומם על 180 מע' למשך 12 דקות.
bottom of page