top of page
רכיבים
1 וחצי כוס כוסמת לפני השריה
3 קישואים בינוניים
1 בצל קטן
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
2 כפות שמן זית
1 כפית מלח
הוראות הכנה:
משרים את הכוסמת הירוקה במים 4 שעות ומסננים
מעבירים את הכוסמת למעבד מזון, טוחנים ומעבירים לקערה
מעבירים את הקישואים והבצל למעבד מזון, טוחנים עד שהכל מרוסק ומעבירים לקערה של הכוסמת הטחונה.
לקערה מוסיפים את העלים הקצוצים, התבלינים והשמן ומערבבים.
ניתן לטגן את הקציצות במחבת עם משיחה קלה של שמן זית או לחילופין לאפות בתנור בחום של 180 מעלות, עד שהן מתייצבות ואז להעביר למצב גריל לכמה דקות נוספות להשחמה קלה.
bottom of page