top of page
רכיבים
כוס עדשים ירוקות/אדומות
חצי כוס שיבולת שועל
1 בצל
3 שיני שום
חצי כוס עלי פטרוזיליה
3 כפות טחינה גולמית
כפית אבקת אפיה (חצי שקית)
4 כפות מים
חצי כפית מלח,
רבע כפית פלפל שחור
חצי כפית פפריקה מתוקה,
חצי כפית כמון.
הוראות הכנה:
מבשלים את העדשים עד לריכוך, לסנן ולקרר.
טוחנים במעבד מזון את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
יוצרים מהתערובת כדורים מהודקים ומשטחים לקציצות.
אופים על גבי נייר אפייה כ-15 דקות מכל צד בחום בינוני (כדאי למשוח את הקציצות במעט שמן כדי שלא יתייבשו).
bottom of page